A segunda edição do projeto Aprenda espanhol cozinhando: cinema & gastronomia será dedicada a divulgar a gastronomia mexicana, uma das mais deliciosas, elaboradas e populares do mundo. Seus ingredientes, na maioria dos casos, os são familiares e sempre podem ser substituídos por outros. Entre os mais utilizados estão os molhos de tomate, os feijões e ervilhas, o limão, o abacate e o chocolate...
O chef de cozinha David Lechtig (Peru), da rede de restaurantes El Paso, irá elaborar menu inspirado no filme mexicano Como Água para Chocolate. Uma divertida e deliciosa união entre a sétima arte e a gastronomia proporcionando aos participantes que conheçam e pratiquem o espanhol, assistam a um clássico do cinema latino-americano, aprendam a preparar pratos inspirados nesta produção e ainda os degustem no final da sessão.
Programação:
18h30 Exibição de Como água para chocolate de Alfonso Arau (1992,105min): Tita de la Garza e Pedro Muzquiz estão condenados a viver separados já que ela é a filha mais nova de Mamãe Elena, e a tradição familiar exige que renuncie ao casamento para cuidar de sua mãe durante a velhice. Para permanecer perto, Pedro se casa com irmã mais velha de Tita, Rosaura. Eles estarão obrigados a ocultar seus verdadeiros sentimentos. Uma história de uma mulher que supera a derrota, a traicão e um legado familiar para estar ao lado do homem que ama.
20h15 Apresentação do Menu pelo chef David Lechtig (Restaurante El Paso)
Drink de boas vindas: Margarita
Entrada: Tostadas de Ceviche con mermelada de Chilli
Prato Principal: Mole Poblano de Guajolote
Sobremesa: Arroz con Leche
Ficha técnica // Fime
Título: Como Agua para Chocolate
Diretor/a: Alfonso Arau
Ano produção: 1992
Formato: DVD
Duração: largometraje - 105 min
País producción México
Serviço
Cinema & Gastronomia Mexicana. Exibição: Como Água para Chocolate
Dia 25 de junho - às 18h30
Local - Instituto Cervantes
Seps 707/907 - Lote D - ASA SUL
Inscrições na Secretaria do Instituto Cervantes. Taxa de inscrição R$ 60,00
Informações - 3242.0603